A air fryer se tornou uma das principais aliadas de quem busca praticidade na cozinha sem abrir mão de refeições equilibradas e saborosas. Além de reduzir o uso de óleo, o aparelho permite preparar pratos leves e nutritivos de maneira rápida e simples.
Entre as opções para o jantar, receitas com proteínas, legumes e temperos naturais ganham destaque pela combinação de sabor e praticidade. Uma delas é o frango assado com batatas e limão-siciliano, que traz aroma cítrico e textura dourada sem exigir preparo complicado.
Frango com batata e limão-siciliano
Ingredientes
- 1 frango inteiro limpo
- 6 batatas cortadas em pedaços
- 1 limão-siciliano em rodelas
- 4 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de ervas finas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ramos de alecrim para finalizar
Modo de preparo
Em um recipiente, tempere o frango por dentro e por fora utilizando alho, azeite, páprica, ervas finas, sal e pimenta-do-reino. Coloque algumas rodelas de limão-siciliano dentro da ave para intensificar o sabor e deixar a carne mais suculenta. Deixe marinar por cerca de duas horas.
Depois desse período, acomode o frango na cesta da air fryer e distribua as batatas ao redor. Acrescente o restante das rodelas de limão e finalize com os ramos de alecrim.
Preaqueça a air fryer a 180 °C por aproximadamente cinco minutos. Em seguida, asse o frango por 30 minutos. Abra a cesta com cuidado, vire a ave e mexa as batatas para garantir um cozimento uniforme.
Retorne à air fryer e deixe assar por mais 25 a 35 minutos, até que o frango fique dourado e completamente cozido. Após retirar do aparelho, aguarde cerca de cinco minutos antes de servir.
